Přiznám se, že mám sklon podléhat svodům hlídání brány. Co je špatného na tom, mít pár věcí blízko hrudníku? Ale je čas, abych se podělil o jedno z mých nejlépe střežených tajemství: Los Olivos. Než si pro mě přijdete, vím, že Los Olivos samo o sobě není tajemstvím pod radarem, ale stojím si za tím, že spousta lidí nechápe, jak skvělé město ve skutečnosti je. Jako místní obyvatel Los Angeles se neustále snažím najít nové výletní cíle. Obvykle se uvedené výlety střídají, ale po mém posledním víkendovém výletu do Los Olivos jsem se rozhodl, že z toho musím udělat každoroční tradici.
Los Olivos leží v údolí Santa Ynez v Kalifornii, kousek od Santa Barbary. Město je známé tím, že má jedny z nejlepších jídel a vín ve státě, za což mohu silně ručit. Cesta trvá z Los Angeles jen asi tři hodiny a jízda je úchvatná, jak můžete vidět na výše uvedené fotografii z okna našeho Audi Q8 a-Tron. Pro ty z vás, kteří mluví elektrickým autem, jsem se mohl dostat z L.A. do Los Olivos jen jedno nabití — je to tak snadné.
Naposledy jsem navštívil těsně před Vánocemi během deštivého víkendu v prosinci. Pošmourné počasí vytvořilo tak útulnou atmosféru, že město působilo jako z filmu. Všechno bylo vyzdobeno na sváteční sezónu a lidé byli velmi přátelští. Vzhledem k malé povaze města se nikdy nebudete cítit ve stresu, že nevidíte dost, protože toho není tolik k vidění… v dobrém slova smyslu. Tam si můžete odpočinout a odpoutat se, což je přesně důvod, proč chodím tak rád. Níže jsem zmapoval své oblíbené místo k pobytu, kde rád jím, a několik dalších aktivit, které by měly vyplnit jeden dokonalý víkendový útěk v této rozkošné destinaci.
Kde se ubytovat
Miluji atmosféru starého města, kterou Los Olivos nabízí, ale rád do toho míchám trochu luxusu i na dovolené. Hostinec v Mattei's Tavern dokonale spojuje oba světy. Nachází se přímo v srdci historického Los Olivos, tento hotel je součástí Kolekce Auberge Resorts , což znamená, že musí poskytnout luxusní zážitek. Byla to zastávka dostavníku v roce 1886 a kouzlo jeho dědictví jasně září. Celý resort působí intimně s pouhými 67 nově zrekonstruovanými pokoji s krby na pokoji, soukromými terasami a dokonalými vanami s drápy, to vše přitom vyzařuje kuriózní atmosféru jako na farmě.
The Inn at Mattei's Tavern je kromě svého charakteru známý také tím vážené restaurace rozptýlené po celém pozemku. Vřele doporučuji začít svůj pobyt v Los Olivos tím, že strávíte večer v hotelu – povečeřete v restauraci, zútulněte se u otevřených ohnišť a před spaním si vychutnejte klidnou koupel. Až se probudíte, zastavte se v boxech u Felix Feed Levandulové dítě , která nabízí ošetření na míru včetně masáží, ošetření obličeje a různých termálních „cest“. Během svého pobytu jsem si užil 90minutovou masáž, kterou vřele doporučuji každému ubytovanému v hotelu. Po procedurách si můžete odpočinout a užít si stodolu dále v saloncích lázní, které jsou obklopeny přírodou a poskytují maximální klid.
Kde se najíst
Musím to předeslat tím, že v Los Olivos je tolik úžasných restaurací. Budu mluvit jen o dvou, které obzvlášť miluji – o dvou, u kterých se musím zastavit pokaždé, když se vydám na výlet do tohoto malebného městečka. Můj první oběd je vždy v Bar Le Côte . Tato restaurace zaměřená na mořské plody je inspirována kuchyní evropských přímořských měst a čerpá v sobě tóny vlivu Španělska a Portugalska. Atmosféra je uvolněná a přitom šik a jídlo vám vyrazí dech. Na mé poslední cestě jsem večeřel sám (můj snoubenec nemá rád mořské plody, což je trestné) a objednal jsem si tu nejlepší uni, jakou jsem kdy jedl; plochý chléb pokrytý rajčaty, bílými ančovičkami a červenou cibulí; a škeble v robustní chorizo omáčce. Byl jsem v nebi. Bylo to perfektní jídlo na zahájení dne putování městem, kde se dá chodit.
Moje další pozoruhodná restaurace je S.Y. Kuchyně . Toto místo má všechno a zaměřuje se hlavně na italskou kuchyni. Nepřeskakujte posuvníky T-Bone Truffle. Naší jedinou lítostí bylo, že jsme si jich neobjednali více. Energie je zde vysoká, což z něj dělá skvělou volbu pro živý začátek vašeho večera.
Co dělat
Věřte nebo ne, v Los Olivos se dá dělat víc, než jíst a pít. I když, hlavně proto chodím rád. Udělejte si odpolední procházku po Grand Avenue, hlavní ulici v historickém Los Olivos. Najdete tam svérázné butiky, rodinné vinotéky a degustační místnosti a mnoho dalšího. Hlavní část města je extrémně malá, což znamená, že je procházková a stravitelná – dvě věci, které na ní miluji nejvíc.
Pokud máte náladu na více aktivit, zamiřte do Farmy Clairmont , rodinná levandulová farma nacházející se přímo v Los Olivos. Můžete se procházet levandulovými poli, mít piknik a nakupovat v butiku. Jednou z mých dalších oblíbených činností je ochutnávka olivového oleje Olivové levandulové farmy . Tato farma má nejkrásnější pozemky a bohatou historii, včetně více než 100 dovezených olivovníků a 100 let staré kamenné zdi. Užijte si jedinečnou ochutnávku odrůd oleje a octa vyrobených na farmě a připravte se, že se toho spoustu naučíte.
Co nosit
