Použijte cereálie, které máte po ruce, a zkombinujte je s tímto klasickým receptem na scotcheroo (přímo od mé babičky!). Na tyto oblíbené cereální scotcheroos jsem použil Chex a Cheerios.
Scotcheroos jsou jedním z těch starých, ale báječných receptů. Moje babička S. je vyráběla téměř pro každou rodinnou akci. Vždy jim říkala Special K bars, i když je dělala stejně často s Rice Krispies jako Special K cereálie. Když se v mé rodině scházíme širší rodinu, večeře není nikdy úplně hotová, když tam přijdete, ale vždy je tu spousta občerstvení a předkrmů, které vás uklidní. Scotcheroos jsou něco, co když si nedáte před večeří, není velká šance, že po večeři nějaké zbydou!
Dělám je jednou za čas do práce nebo na jiná setkání typu potluck a vždy jsem používal cereálie Rice Krispies. Po vyrobení Chex Mix (také velkého rodinného oblíbeného) mi zbyla spousta cereálií Chex z dovolené z dovolené, takže jsem našlehal várku Scotcheroos s použitím kukuřičného Chexu, rýžového Chexu a jen abych hodil opatrnost za hlavu – Cheerios taky.
Výsledek: Scotcheroo dobrota! V tomto arašídovém másle, čokoládě, máslovém nebi můžete použít téměř jakoukoli cereálii se skvělými výsledky.
Používám recept mé babičky, který je jen mírně pozměněný od původního receptu na sirup Karo.
Ingredience:
- 1 šálek světlého kukuřičného sirupu
- 1 hrnek bílého cukru
- 1 1/2 šálku arašídového másla
- 6 šálků cereálií (tentokrát jsem použil 5 šálků kukuřičného a rýžového chexu a 1 šálek cheerios), Rice Krispies a Special K také fungují dobře.
- 1 1/4 šálku kousků mléčné čokolády
- 3/4 šálku máslových lupínků
(Původní recept vyžaduje 1 šálek čokolády a karamelových lupínků, já mám ten svůj rád trochu méně.)
Pokyny:
- Ve velkém hrnci smíchejte kukuřičný sirup, cukr a arašídové máslo. Vařte na středním plameni, dokud se arašídové máslo nerozpustí. Okraje směsi přiveďte k varu. Sundejte z ohně a vmíchejte cereálie.
- Přeneste směs do vymazané formy 9×13. Zadní stranou lžíce lehce zatlačte na pánev
- Čokoládové lupínky a máslové lupínky rozpusťte na středně nízké teplotě, dokud nebudou hladké. Rozprostřete na tyče a nechte vychladnout. Nakrájíme na čtverečky.
Vzal jsem si je do práce začátkem tohoto týdne a šly rychle! Nebojím se přiznat, že jsem jeden snědl k snídani. Mají v sobě cereálie, tak co ospravedlňovat?!
- Štítky:
- Obiloviny
- Na zdraví
- Chex
- dezerty
- potluck
- Rýžové Krispies
- Scotcheroos
- Scotcheroos with Chex
- Speciální K
